魚のプロができるだけ手抜きをして「アジの南蛮漬け」を作ってみた魚屋三代目 酒のつまみになる魚料理の定番の1つ「アジの南蛮漬け」。 常備菜にもなりますし、私もよく作ります。 でも、 南蛮漬けってアジを二度揚げにしたり、甘酸っぱいタレ小アジ( または、豆アジ )のおすすめの食べ方なので、防波堤( 堤防や波止 )の釣り場で釣った時によろしければ干物フライを作ってみてください。 今回紹介した魚料理レシピ( 調理方法 )が参考になれば幸いです。小田原ひものが誇る 「豆アジ干物」 頭からまるごと 食べられる 小さな小さな 真アジの干物です♪ 酒のつまみ ご飯のお供 に最適です。 丸ごと食べられるから 栄養もたっぷり♪ 子供達にも是非どうぞ! 釣ってきた豆アジでミリン干しが食べたい Youtube 豆アジ 干物 通販